SPIRITUAL AGROECOLOGY : (English/Espanol) Visions of Food Sovereignty from Cuba:The Bello Grass Fed Goat Dairy Farm in Bauta, Cuba (Short)//Visiones de la Soberanía Alimentaria Desde Cuba: The Bello Grass Fed Goat Dairy Farm in Bauta, Cuba (Corto)

(English) Julian Cope, an American undergraduate student at Swanee University, doing a research project on Cuba's "new" "farm to table" restaurants organized this July 2017 delegation to this incredible grass fed dairy goat farm outside La Habana in Bauta, Artemesia Cuba with support from me and our amazing urban agroecology colleague, the incredible Otto Manuel Anderez, a researcher at Inifat Inifat, https://www.facebook.com/people/Inifat-Inifat/100013255211882/ Cuba's truly amazing and innovative urban agroecology institute!!!!

I met young Julian by chance at the Cuban immigration office in the Vedado neighborhood of Havana when were both renewing our visa's. We found we were both there researching Cuba's famous urban and agroecological food movement, so I hooked him up with Otto and many others to support his research. We had great joy travelling around Havana together to visit some of Cuba's most famous agroecological and urban food projects including this amazing and charming grass fed goat dairy in Bauta thanks to our good colleague Otto Manuel.

(Espanol)

Julian Cope, un estudiante estadounidense de pregrado en la Universidad de Swanee, que realiza un proyecto de investigación sobre los "nuevos" restaurantes "de la granja a la mesa" de Cuba, organizó esta delegación de julio de 2017 en esta increíble granja de cabras lecheras alimentadas con pasto en las afueras de La Habana en Bauta, Artemesia Cuba con el apoyo de yo y nuestro increíble colega de agroecología urbana, el increíble Otto Manuel Anderez, investigador de Inifat Inifat, https://www.facebook.com/people/Inifat-Inifat/100013255211882/ ¡El instituto de agroecología urbana realmente sorprendente e innovador de Cuba!

Conocí al joven Julián por casualidad en la oficina de inmigración cubana en el barrio habanero del Vedado cuando ambos estábamos renovando nuestras visas. Descubrimos que ambos estábamos allí investigando el famoso movimiento alimentario urbano y agroecológico de Cuba, así que lo conecté con Otto y muchos otros para apoyar su investigación. Tuvimos una gran alegría viajando juntos por La Habana para visitar algunos de los proyectos alimentarios urbanos y agroecológicos más famosos de Cuba, incluida esta increíble y encantadora lechería de cabras alimentadas con pasto en Bauta gracias a nuestro buen colega Otto Manuel.

Otto Manuel, amazing researcher and colleague at Inifat Inifat, Cuba’s

amazing Urban Agroecology Institute, INIFAT INIFAT! Here he is in Saba, a neighboring

Carribean island standing in front of the "Organiponico" he built there!!!!!

For more about the organiponico, see https://fssg.blogspot.com/2020/12/visions-of-food-sovereignty-from-cuba_23.html?fbclid=IwAR1B_pvnNU_kK9spjCkq-Sw3VykzJTNGtociBBhTKE1Uwxzw0TOQe_vIFzwhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100013255211882. Copy and paste if no thighlighted!!!!

For more about INIFAT INIFAT see https://www.facebook.com/profile.php?id=100013255211882////

(Espanol) Otto Manuel, increíble investigador y colega en Inifat Inifat,

Cuba’sincreíble Instituto de Agroecología Urbana! Aquí está en Saba,

un vecino¡Isla caribeña parada frente al "Organiponico" que construyó

allí! Para obtener más información sobre el organiponico, consulte

https://fssg.blogspot.com/2020/12/visions-of-food-sovereignty-from-cuba_23.html?fbclid=IwAR1B_pvnNU_kK9spjCkq-Sw3VykzJTNGtociBBhTKE1Uwxzw0TOQe_vIFzwhttps://www.facebook.com/profile .php?id=100013255211882. Copia y pega si no hay muslo!!!! Para obtener más información sobre INIFAT, consulte https://www.facebook.com/profile.php?id=100013255211882

Pedros Luis Bello is the charismatic proprietor, and he and his wife as well as two employees do all the work on the farm. It was an amazing, informative, "refreshing" and uplifting visit. This is a very successful grass fed goat dairy enterprise. The farmer, his savvy wife and small staff make the most fresh and delicious goat cheeses, yogurt and butter in their home which they then distribute widely in Bauta and La Habana. Links below include a video interview with the farmer in Spanish!

To contact the farm, call the mobile number 05.243.9179. The

address is Avenida 235 A No. 13401, Bauta, Artemesia Cuba.

Let them know Maria C. Whittaker via Otto Manuel referred you!!!!

(Espanol)

Pedros Luis Bello es el carismático propietario, y él y su esposa, así como dos empleados, hacen todo el trabajo en la finca. Fue una visita increíble, informativa, "refrescante" y edificante. Esta es una empresa lechera de cabra alimentada con pasto muy exitosa. El agricultor, su esposa inteligente y un pequeño personal hacen los quesos de cabra, yogur y mantequilla más frescos y deliciosos en su casa, que luego distribuyen ampliamente en Bauta y La Habana. ¡Los enlaces a continuación incluyen una entrevista en video con el agricultor en español! Para ponerse en contacto con la granja, llame al número de móvil 05.243.9179. los la dirección es Avenida 235 A No. 13401, Bauta, Artemesia Cuba. ¡Hágales saber que Maria C. Whittaker a través de Otto Manuel lo refirió!

Goat Farmer with young Julian Cope.///Granjero de cabra con el joven Julian Cope

Farmer demonstrating his milking skills to us!///Granjero demostrándonos sus habilidades de ordeño!

Video click on photos 0:28 / 0:45

Milking the Goat Video !!!!//Video ordeñando la Cabra!!!!

Cuban chemical engineer Migule Valdes, who drove us to the Goat Farm, Employee,

Goat Farmer, and Young Julian Cope in Front of Bauta Goat Farm!!!

ingeniero químico cubano Miguel Valdés, quien nos llevó a la Granja de Cabras, Empleado, Granjero de cabras y el joven Julian Cope frente a la granja de cabras Bauta!!!

Video Interview with farmer about his goat farm in Spanish only./// Video Entrevista con granjero sobre su granja de cabras solo en español.https://www.facebook.com/1148394851/videos/pcb.10156550625818706/10215799149268863